Empreendimento abre as portas em Campos Novos elevando o nível de qualidade em atendimento, modernidade e experiências.
Imagine um lugar onde o tempo desacelera e cada detalhe é desenhado para acolher seus sentidos. O Labarero Gastronomia é um convite a viver uma experiência afetiva. O compromisso começa na escolha rigorosa de cada ingrediente e se manifesta no brilho de um prato bem montado e no aroma envolvente do churrasco premium.
Idealizado em dezembro de 2025, através do escritório Novo Invest, iniciou-se o planejamento de uma estrutura para receber, aprimorar e diferenciar o atendimento neste ramo em Campos Novos, um espaço pensado na vista perfeita da cidade, somada a proposta de um novo conceito de gastronomia.
Localizado na sede do Loteamento Novo Orlando, o Labarero, desenhou-se na Terra, Fogo e Tempo, slogan servido como experiência.
De acordo com o empresário João Orlando Santos Neto proprietário do empreendimento, a nova estrutura atende todos os sentidos, oferecendo o que é de melhor em experiências.
“Desde a concepção, era impossível, não pensar em um lugar ‘atemporal’, uma estrutura inédita, um projeto nunca pensado, mas idealizado na essência de fornecer algo que vá além do óbvio. Em abril quando realizamos aqui o primeiro evento. Os visitantes, clientes e convidados sentiram isso. Tivemos aqui a música, uma experiência que foi além do jantar. Somamos a ideia icônica de Nova York, atendendo a gastronomia, coquetelaria, luzes, encontros e através disso traduzimos essa sensação de estar lá. E acredito que todos esses nossos projetos, eventos, almoços, jantares, serão assim, nessa intenção de transportar quem compartilha do nosso espaço”, destacou.
GASTRONOMIA
A cozinha une o DNA do Labarero com a assinatura de qualidade do empresário Antônio Chiochetta, reconhecido no ramo gastronômico. Antônio e seu time são os responsáveis por traduzir em pratos especiais à cultura o servir bem. O resultado é algo tangível desde os primeiros eventos criando uma atmosfera que transforma e envolve, quem faz parte do momento.
“A gastronomia está em meu coração, herança paterna que graças a muito trabalho nos permitiu ingressar nesta parceria e desenvolver este projeto com pratos pensados nos mínimos detalhes, ingredientes, montagem, estrutura e apresentação únicas. Um menu que permita a impressão em sabores e experiências. Recebi o convite para o projeto Labarero como reconhecimento ao nosso histórico gastronômico e como um desafio. Pensar o Labarero é poder pensar fora da caixa, ousar e encantar”, comentou.
INTENÇÃO
O Labarero Gastronomia possui espaço amplo e moderno com decoração única, unindo conforto e sofisticação, além de área externa com vista panorâmica e estacionamento privativo, ideal para realização de Eventos Corporativos e Privados, Confraternizações, Casamentos, Palestras e treinamentos Empresariais.
Além de experiencias e sensações únicas, oferecidas em Almoços de Estação, noites temáticas e outros eventos abertos ao público.
Fabielle Boscari, secretaria executiva e coordenadora de eventos, destaca o empreendimento. “É uma imensa felicidade poder fazer parte deste projeto que entrega uma experiência única a Campos Novos. Nossa cultura é acolher cada um que esteja em nossos espaços, mantendo excelência e a qualidade da entrega do Loteamento Novo Orlando, uma empresa do Grupo Novo Invest. Está em nosso DNA e é meu desafio diário, entender, idealizar e realizar o sonho ou necessidade de cada cliente. Queremos que cada evento idealizado em nosso espaço, seja realizado de maneira impecável, e que possa se transformar em experiências únicas e inesquecíveis para todos os nossos clientes. É uma grande satisfação fazer parte de um empreendimento único como o Labarero Gastronomia”.
CONCEITO
Todo conceito, design e Naming foi realizado pela Reação Comunicação agência camponovense de Identidade Visual. O nome Labarero foi inspirado na palavra ‘labareda’, nome que valoriza o elemento fogo, centro da experiência, presente no preparo dos alimentos.
A Missão do local, é promover encontros genuínos, entre pessoas, sabores e experiências, por meio de um serviço de excelência e um ambiente acolhedor que inspira confiança em cada detalhe.
A Visão é tornar-se o principal ponto de encontro da cidade, onde cada experiência gastronômica se torna uma ferramenta estratégica para o crescimento, ampliando a base de clientes e consolidando sua reputação.
O Labarero é muito mais que um espaço gastronômico ele é um ponto de contato direto e tangível com a marca ‘Novo Invest’, trabalhando os Valores de Acolhimento, Solidez, Autenticidade e Autorresponsabilidade.
O símbolo do Logotipo é uma forma orgânica e abstrata, inspirada no fogo e na brasa como fontes de energia, transformação e calor humano. O símbolo evoca acolhimento, convivência e ainda dialoga com os elementos da decoração do salão.
FUNCIONAMENTO
Com atendimento ao público, o Labarero proporciona uma experiência gastronômica, com cardápio especial em que são preparados diversos pratos com excelência; variedade em Saladas, Acompanhamentos, Massas e o grande destaque: Churrasco com carnes selecionadas, e com o toque especial de um prato selecionado especial diferente a cada data, completados com sobremesas únicas. O almoço é aos sábados das 11h às 14h, com Buffet Livre ou por quilo.
Além do Almoço, o Labarero gastronomia conta com uma Agenda de Eventos Especiais, cada uma com uma assinatura, experiência e temática únicas, agregando sofisticação e autenticidade ao paladar.
A inauguração com o NYC Edition, e o Outono Experience foram exemplo de alta gastronomia aliado ao impecável atendimento e experiência única na preparação, montagem a apresentação de cada um dos pratos. Serviços no estilo “degustação” os eventos foram o Início de uma nova etapa de alta gastrônoma em Campos Novos e região.
Em breve, serão lançadas as agendas dos próximos eventos, assim o Labarero Gastronomia convida a todos para acompanhar nossas redes sociais e ficarem por dentro de nossas agendas e eventos, bem como compartilhar um almoço com vista panorâmica para Campos Novos.
- (49) 99979.5373: Agenda para eventos privados e corporativos;
- (49) 99924.8913: Reservas para almoços e eventos abertos ao público.
*Reportagem publicada no Jornal O Celeiro, Edição 1927 de 07 de maio de 2026.