A reunião foi realizada pelo presidente da Epagri para definir o futuro da unidade de Pesquisa de Campos Novos. Segundo Hesmann, houve conversas em reuniões com produtores, prefeituras, cooperativas e empresários do setor e após estas tratativas aconteceu a decisão de transformar a Unidade de Campos Novos em uma Unidade de Pesquisa de leite do Estado se Santa Catarina.
“A partir deste momento, estamos fazendo um planejamento, iniciamos este trabalho há dois anos e dentro de pouco tempo, teremos esta unidade modelo de leite para que agricultores, universidade e todos que sejam interessados, cooperativas, produtores, sindicatos e prefeituras municipais, possam ter a referência de como funciona o leite, do que se tem de pastagem, de pesquisas, bovinocultura, tecnologia disponível para melhoria no leite à ofertar aos produtores”.
Hesmann comenta que com a mudança a Central da Epagri terá investimentos estaduais. “Inicialmente já temos um convênio com o Ministério da Agricultura, um convênio com a Fapesc, que de acordo com o Governador Raimundo Colombo será um investimento muito forte e que irá passar a cifra de mais de R$ 5 milhões ao longo dos próximos três anos nesta unidade de leite”.
Perguntado sobre as outras pesquisas e setores que já tem andamento e suas a influências, o presidente da Epagri comentou: “Quanto às outras pesquisas nós estaremos fortalecendo, pois na Unidade de Leite e na Propriedade de Leite se produz fruticultura, a plantação seja ela de soja, milho, e isso será aqui um reflexo um modelo de uma propriedade rural comum em Santa Catarina e que mantém uma das bases de produção o Leite”.
A ideia é ter uma propriedade e incentivar os produtores a ter aves, suínos, leite e varias outras culturas, fomentando a diversificação. Santa Catarina é o quinto produtor de alimentos do Brasil se deve a isso a esta diversidade de produção.
“Nós temos os grandes produtores de soja e milho mas nós sabemos que 92% dos produtores rurais tem menos de 50 hectares e é para isso que nós estamos fazendo essa discussão e este trabalho intenso com o leite, sem deixar é claro a pesquisa de outros setores como a soja e milho, e outras alternativas”.
Segundo Hesmann, com esta nova instalação a quantidade mão de obra e tecnologia terão incremento. “Com esse novo “Campo” a quantidade de técnicos, pesquisadores e doutores aumentará além é claro da realidade de Campos Novos hoje devido ao campo universitário se aqueceu muito, certamente atenderá a esta nova instalação”.
Quanto a estrutura para a unidade, o presidente disse que muito do que já existe na Epagri Campos Novos será aproveitado e adaptado. “Os investimentos serão muito fortes e nós da Epagri queremos dar ênfase na produção de leite à pasto. O atendimento aos produtores será fomentado e a pesquisa será estendida e esta Unidade de Referencia Técnica será para ter o treinamento aos jovens, produtores rurais, filhos dos produtores rurais, técnicos das prefeituras, técnicos das cooperativas e servir como um laboratório de referência para todo o sistema do leite”.
No estado de Santa Catarina são produzidos 8 milhões de litros de leite/ dia e a produção aproximada de 6 milhões e oitocentos mil litros por dia e captado leite no oeste do paraná e Rio Grande do Sul. “O que nós precisamos e estamos preocupados é onde vamos colocar todo este leite, temos que trabalhar mais a qualidade do leite e termos tecnologia. Em Campos Novos a bacia leiteira se resfriou e agora se aqueceu novamente, mas nós temos que pensar no futuro e onde entra este investimento de acordo com as conversas com a cadeia produtiva, especialistas, para buscar soluções”.
“Já iniciamos em março a licitação e o processo de instalação e brevemente estaremos fazendo um ato quando a unidade estiver montada o que vai acontecer até o final do ano ou início do ano que vem para apresentar a sociedade este novo produto da Epagri, o objetivo é o desenvolvimento do estudo para qualidade e melhoramento do leite e também fomentar a região e ter um laboratório para a sociedade do leite” encerrou Luiz Hesmann.
