Iniciativa visa agregar valor as pequenas e médias propriedades. Se aprovado, Secretaria de Agricultura deverá financiar aquisição de matrizes de ovinos.
Campos Novos sabe de seu potencial rural e o aproveita para crescer cada vez mais em produtividade e rentabilidade ao produtor rural. Tamanha capacidade o faz ser referência no estado de Santa Catarina na pecuária e na agricultura. Tendo os grãos, o gado de corte e a suinocultura entre as principais atividades. Com grande demanda e muito potencial para fortalecer o agronegócio da região, a ovinocultura ainda não tem sido protagonista neste cenário atual, mas, iniciativas do Poder Público podem reverter esse quadro. Circula nos bastidores da Secretária de Agricultura um projeto de fomento da ovinocultura nas pequenas propriedades. Mas calma, a ideia ainda está no papel, e faltam alguns passos para que seja colocado em prática. O idealizador do projeto, o vereador João Batista de Almeida (Tita), o secretário de agricultura, Jair Varela, e o produtor de ovinos, Jair Noriler, confirmaram a intenção de por em prática o projeto que poderá ser o ponta pé inicial para alavancar o mercado de ovinos na região. Até o momento o projeto foi apresentado ao secretário da agricultura, Jair Varela e aprovado, agora está sendo apresentado as demais autoridades e depois o projeto definitivo será elaborado pela Secretaria de Agricultura.
Sabemos que a demanda por carne de ovino existe e não é pequena, mas há dificuldade de abastecimento. Abatedouros catarinenses suprem esta necessidade no Uruguai e ao Rio Grande do Sul para manter suas escalas de abate. O cordeiro mamão, com peso vivo até 40 kg é disputado no chamado mercado gourmet. Na região temos diversos abatedouros de ovinos em cidades como Fraiburgo, Catanduvas Palmeira e Jaborá.
Em conversa com os apoiadores, verifica-se que o projeto tem chances de dar certo trazendo lucratividade as propriedades. O ex-secretário e atual vereador, Tita, afirma que desde os anos interiores seu desejo era promover um trabalho neste sentido, em virtude dos possíveis benefícios. “Eu conversei com um produtor de ovinos e juntos fizemos um projeto voltado a esta área. A ovinocultura vem a somar o ganho do pequeno produtor. O ovino é um animal que se reproduz rapidamente, com isso o dinheiro gira mais rápido. A carne de ovino é muito apreciada e mais rara que a carne bovina. Tem tudo para dar certo nas pequenas propriedades, ajudando a aumentar a renda. No final do ano a procura pela carne é grande. Queremos agregar renda a esta propriedade, pois se ela não tiver diversidade na produção fica difícil se manter na propriedade”, declarou Tita.
O projeto pretende incentivar a diversificação da produção e dar apoio para aqueles que desejam dar início a produção de ovinos. O objetivo principal é, “propor a Secretaria de Agricultura a viabilidade de implantar no município um Projeto de fomento e criação de ovinos nas propriedades rurais do município, abrangendo desde o financiamento de matrizes e reprodutores onde se fizer necessário e apoio na assistência técnica e comercialização dos ovinos produzidos, usando-se os recursos do Fundo Rotativo de Desenvolvimento Rural. Nas propriedades que não necessitem de financiamento será oferecido assistência técnica e suporte na implantação do projeto”. Sendo implantado no município, a princípio cada propriedade receberá verbas para adquirir dez ovelhas e um reprodutor, que serão responsáveis pela produção agroecossistema, sendo que os animais adquiridos terão dupla aptidão: produção de carne e lã. Como critério para escolha dos beneficiários serão identificadas áreas que já trabalhem com a produção de bovinos. “A ajuda do Poder Público para aquisição de matrizes para que os produtores comecem com animais de boa qualidade é importante para que ele possa ver logo a lucratividade”, acredita Tita.
O produtor de ovinos, Jair Noriler, que está no mercado há 40 anos, acredita no sucesso do projeto. Ele lista alguns benefícios do investimento na produção. “A ovinocultura é uma atividade das mais rentáveis na propriedade rural. Podendo ser até mais rentável do que a soja, basta ser bem conduzida. Na ovinocultura temos a taxa de natalidade em 140%. Além da produção de cordeiros, que é uma demanda grande no mercado, nós temos a lã, que ainda tem valor e ainda ficamos com a ovelha na propriedade. A ovinocultura também pode ser consorciada com a bovinocultura, e isso tem uma grande vantagem porque com o seu pasteio os ovinos conseguem eliminar os vermes do bovino. Onde se mantém um bovino é possível manter um ovino, sem prejuízos para o pasto. A atividade vem a calhar no município”, explica. Assim, como a carne e a lã, o leite de ovinos tem sido apontado como muito nutritivo e pode ter um mercado aberto.
Noriler comenta as raças mais indicadas para a região e que se apresentam como mais saborosas para o corte. “Entre as raças de corte que tem uma valorização maior no mercado estão a lle France, a Texel, e a Hampshire. A raça mais antiga é a Hampshire, sendo também a mais criada e consumida na Argentina e Inglaterra, justamente porque a carne tem marmoreiro e mais sabor. As outras raças são indicadas para a região”, acrescenta. Sobre a ideia do projeto Jair comenta: “Esse pequeno projeto com apenas dez produtores é um embrião, um projeto que pode evoluir se soubermos conduzir, se houver ajuda de técnicos. Tem muito potencial”.
O secretário Jair Varela sinalizou de forma positiva a ideia do projeto e também observa viabilidade na sua execução e, se der certo, poderá ter continuidade para alcançar mais produtores. “Esta é uma forma de tentar alavancar o mercado deste setor, temos uma procura grande. A criação de ovinos permite a produção de lã, carne e leite. O projeto está em fase de estudo, estamos avaliando o prazo de repasse de verba para a secretaria. Após este projeto piloto, pretendemos aos poucos beneficiar mais dez produtores. Com a venda dos cordeiros eles poderão pagar o financiamento”, declarou o secretário.
Se aprovado o projeto, será iniciada a seleção das propriedades com aptidão e o treinamento dos produtores, tendo em vista que em projetos realizados pelo estado no passado, os proprietários que não foram treinados tiveram muitas dificuldades. Para tanto deverá ser criada uma equipe técnica para elaboração do Plano, contando com órgãos estaduais, empresas, criadores e autoridades municipais que atuam em atividades de fomento no município ou que possam contribuir para que seja bem executado em suas etapas e traga resultados palpáveis no médio e no longo prazo.
*Reportagem publicada no jornal ‘O Celeiro’, Edição 1668 de 18 de março de 2021.
