O setor de gastronomia foi bastante afetado pela pandemia do novo coronavírus, especialmente com a paralisação das atividades de bares e restaurantes.
No entanto, em Campos Novos empresários do setor, com o apoio da Associação Empresarial ACIRCAN, se reuniram e buscaram um fortalecimento da classe por meio do associativismo e dessa forma surgiu o Núcleo de Gastronomia.
Desde o surgimento, os nucleados buscam desenvolver ações de capacitação e troca de experiências que contribuem para o fortalecimento das empresas. Com a pandemia sendo uma realidade constante, um serviço que passou a ser oferecido e teve um grande incremento nos últimos meses foi o Delivery, que contribuiu significativamente para vários restaurantes manterem suas contas em dia.
O coordenador do Núcleo de Gastronomia da ACIRCAN Antonio Chiocheta explica que, com o crescimento do Delivery, surgiram várias plataformas de Marketplace (funcionam como shoppings virtuais, em que diversas lojas podem exibir e comercializar seus produtos), que fizeram parcerias com as empresas do ramo de gastronomia de Campos Novos.
“Então essa fatia se tornou muito grande, representando 10% do nosso faturamento bruto das vendas através de aplicativos, e foi aí que pensamos em criar um link exclusivo, onde todas as empresas que fazem Delivery em Campos Novos, participantes do Núcleo de Gastronomia estivessem participando” explicou Antonio Chiocheta.
O percentual de comissão destinado a plataformas parceiras giram em torno de R$ 5 mil à R$ 6 mil/mês. São mais de 7 mil usuários em Campos Novos que utilizam as plataformas disponíveis em Campos Novos.
Diante dessa demanda nasceu então o link, genuinamente camponovense que oferece automatização do recebimento de pedidos de Delivery, oferecendo agilidade e eficiência no atendimento. O link oficial do Núcleo de Gastronomia de Campos Novos recebeu o nome de “Tchô Com Fome”.
A origem do nome “Tchô com Fome” vai de encontro com a cultura camponovense com o uso do termo ‘‘Tchô’’ que é característico da região e faz um gancho com a expressão ‘‘tô com fome’’.
“Está dentro do vocabulário do camponovense a palavra Tchô, e a intenção é justamente instigar as pessoas a fazer os pedidos nas empresas parceiras e lincar com a frase – Estou com Fome”, ressaltou Chiocheta.
O link está disponível no instagram e todas as empresas parceiras estão divulgando para seus clientes essa nova ferramenta.
Após essa fase do projeto piloto a intenção é, futuramente, desenvolver um aplicativo.
“Os valores de comissão que antes seriam destinados aos aplicativos de marketplace, a partir de agora serão revertidos em benefícios e descontos para os usuários do Tchô com Fome”, concluiu o coordenador Antonio Chiocheta.
Se alguma empresa do ramo quiser aderir ao link como pré-requisito terá que ser uma empresa nucleada. Mais informações podem ser obtidas diretamente na ACIRCAN.
Clique no link: e conheça a plataforma: https://linktr.ee/tchocomfome
Empresas participantes
- Town Café Bar
- Redante’s Pizzeria
- Hai Sushi Delivery
- Vovozona Fire Grill
- Felicetare Cantina e Eventos
- Meat Burguer Deliver
- Restaurante Dona Ana
- Master Restaurante
*Reportagem publicada no jornal ‘O Celeiro’, Edição 1691 de 26 de Agosto de 2021.
