Santa Catarina liderou o ranking nacional de produtividade de leite em 2025, com uma média de 17,21 litros por vaca ao dia, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), recém divulgada pelo IBGE. O resultado representa um crescimento acumulado de 58,2% em dez anos e supera em aproximadamente 76% a média brasileira, de 9,78 litros por vaca ao dia. Os dados são um dos destaques da edição de outubro do Boletim Agropecuário, publicação do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Cepa), que reúne indicadores atualizados e análises técnicas sobre as principais cadeias produtivas catarinenses.
De acordo com a economista da Epagri/Cepa, Andréa Castelo Branco, esses resultados evidenciam uma transformação na estrutura produtiva da pecuária leiteira catarinense, caracterizada pela expansão da produção com um número cada vez menor de animais ordenhados. “Os ganhos de produtividade sugerem avanços na eficiência dos sistemas de produção, associados a melhorias no manejo, na alimentação e na genética dos rebanhos. Nesse contexto, o aumento da produtividade constitui um fator importante para a competitividade da atividade leiteira estadual”, diz ela.
O Boletim Agropecuário reúne ainda informações sobre preços, produção e condições climáticas, entre outros indicadores que ajudam a compreender o mercado e subsidiam a tomada de decisões no agronegócio. A seguir, confira os destaques da edição de outubro sobre as principais cadeias produtivas de Santa Catarina.
