Um espaço que une conforto, gastronomia e um ambiente especial, criando momentos memoráveis na BR-282.
Localizada em Campos Novos, às margens da BR-282, a Roots Eventos, Tratoria e Garden Bar tem transformado momentos em experiências inesquecíveis. Com um toque especial que a torna única, a casa vem conquistando o público ao unir uma estrutura moderna, gastronomia de alta qualidade e um ambiente acolhedor.
Tanto no ambiente interno, como no externo, as plantas integram o cenário, criando uma atmosfera em harmonia com a natureza. Tudo foi cuidadosamente pensado para que os visitantes se sintam verdadeiramente em casa. Em menos de dois anos, a Roots se firmou como referência na região, oferecendo mais do que um espaço para eventos, mas um verdadeiro refúgio para celebrações memoráveis.
Uma história de raízes profundas
Ediná Thibes, empresária e proprietária da Roots, carrega consigo memórias que vão além do sucesso comercial. Ela relembra que a casa onde hoje está localizado o empreendimento era o lar de sua família. “Vivemos muitos momentos felizes aqui, com meus filhos e meu marido, que faleceu há alguns anos. Este sempre foi um lugar de celebração”, conta.
A nostalgia de tempos passados, aliados à visão empreendedora de Ediná, foi o impulso para transformar o espaço em algo diferenciado. “Em 2023, decidi reformar e ampliar o espaço. A partir daí, a Roots começou a tomar forma, com ambientes variados para eventos, uma choperia, bar e gastronomia.”
Um espaço para todos os momentos
A Roots oferece estrutura para eventos dos mais diversos portes e estilos. Casamentos, aniversários, chá revelação, shows, confraternizações e até grandes festivais já ocuparam o espaço.
O local principal comporta até 2 mil pessoas. O Garden, com mesas e plantas, acomoda até 150 pessoas sentadas, enquanto a Tratoria, com ambiente mais intimista, é ideal para jantares de até 80 pessoas. “Queremos que as pessoas se sintam à vontade, indiferentemente do tamanho do evento “, afirma a empresária. Além disso, o espaço conta com estacionamento amplo e um jardim que emoldura cada canto, tornando o ambiente ainda mais característico.
Gastronomia personalizada
A variedade gastronômica é outro destaque da Roots. O cardápio flexível vai desde porções e hambúrgueres no estilo boteco até opções sob medida para o cliente.
“Temos parcerias com churrasqueiros, chefs de cozinha e cozinheiros que elaboram o menu conforme o desejo do cliente. Desde massas, costelão, até tábuas de frios e saladas. O nosso objetivo é fazer com que cada acontecimento seja realmente especial e personalizado”, explica a empresária. Para acompanhar, o bar da Roots oferece bebidas variadas e drinques elaborados, impressionando os clientes, tanto no sabor quanto na apresentação.
Conexão com o agronegócio
Em uma cidade onde o agronegócio tem um papel central, a Roots começa a se firmar como uma opção para eventos ligados ao setor, tanto festivos quanto corporativos. A conexão com o agro vai além da demanda atual, pois Ediná, proprietária do espaço, atuou por muitos anos nesse ramo, assim como seu falecido marido, cuja essência de vida sempre esteve profundamente ligada ao meio rural.
“Campos Novos é uma referência no agronegócio, e queremos que a Roots se torne o ponto de encontro para esses profissionais, onde possam não só compartilhar momentos importantes, mas também concretizar grandes negócios”, afirma Ediná. O objetivo é o mesmo para os demais setores comerciais, oferecer um ambiente sofisticado e confortável, que atenda às necessidades de todos os públicos, ao mesmo tempo em que mantém suas raízes no setor.
O futuro da celebração
Para quem busca um lugar onde cada detalhe é cuidadosamente pensado, a Roots é a resposta. Com sua equipe de mais de 50 profissionais, entre diretos e indiretos, o espaço se destaca pela capacidade de realizar eventos de sucesso, desde o planejamento até a execução final. “Receber bem é o que fazemos de melhor. E quando o evento termina com todos satisfeitos, sabemos que alcançamos nosso objetivo”, diz Ediná.
Um ambiente para contemplar e celebrar
Com jardins, lareiras e luzes cuidadosamente dispostas, e um pôr do sol inesquecível, a Roots é um lugar para contemplação e conexão. “Todo mundo que entra aqui sente a energia do lugar. Temos natureza, conforto, e um espaço que convida as pessoas a relaxarem, tomarem um vinho e trocarem experiências”, finaliza a Ediná Thibes.
Cenário corporativo em expansão
Além de festas e celebrações, a Roots tem se destacado no cenário corporativo. Eventos empresariais de nível estadual, como o 49 Summit, AGO do Cejesc, Feiras de Negócios e apresentações têm encontrado na casa o ambiente perfeito para unir trabalho e lazer.
“As empresas buscam um lugar onde possam fazer apresentações, jantares ou reuniões mais descontraídas. Atendemos essas demandas com versatilidade, oferecendo desde estrutura para painéis e sonorização até espaços para finger food ou jantares formais”, conta Ediná.
Para conhecer mais sobre a Roots e agendar seu evento, acesse as redes sociais ou entre em contato: WhatsApp (49) 9165-4613 . Instagram: @rootscn – Linktr.ee/rootscn
*Reportagem publicada no Caderno Especial ‘Celeiro do Agronegócio’, 2024.
